Уважаемые коллеги, партнеры, друзья!

Разные Как начать бизнес гостиницы Вы хотите знать все тонкости запуска гостиницы с нуля? Вам нужен шаблон бизнес-плана гостиницы или технико-экономическое обоснование? Вы хотите сделать бизнес в сфере туризма и гостиничный бизнес? Тогда я советую вам читать дальше! Если вы планируете начать свой собственный гостиничный бизнес, то вы должны знать, что, хотя гостиничный бизнес является прибыльным предприятием с большим количеством возможностей для расширения, он включает в себя много тонкостей и его не так просто начать. Процедура запуска гостиничного бизнеса вполне техническая и включает в себя много планирования и разработки стратегий. Кроме того, я хочу отметить, что бизнес отеля выходит за рамки возведение здания; он включает в себя интенсивное управление и требует постоянных инноваций. Так что в этой статье я буду выделять все, что вам нужно знать о создании бизнеса гостиницы. Почему вы должны начать бизнес гостиницы сегодня? Если у вас есть возможность посетить Оверри город в штате Имо в выходные дни по пятницам, субботам и воскресеньям , вы будете в шоке, увидев, что, несмотря на огромное количество отелей украшающих город, нет пространства для проживания в любом из гостиниц.

Отельный бизнес: важные моменты и особенности

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора.

Скоординировать всё это на должном уровне не так просто. Хороший топ- менеджер гостиничного бизнеса – штучный товар, от которого . Нужно отметить, что количество номеров в отеле - 44, а стоимость проживания в сутки.

Считаем прибыльность отеля Особенности Элемент гостиничной индустрии — отель, малый мотель или крупный комплекс, который предоставляет гостям номера, сертифицированные стандартами звёзд. Соблюдаются чёткие распорядки в критериях оценки качества: Последний субъективный, поскольку оценивается уровень заботы о клиентах и перечень возможностей. Перед тем как основать гостиничный комплекс, готовят документы. В зависимости от типа организации и организационных моментов, пакет бумаг отличается. В Европе преимуществом пользуются малые отели, которые прочно заняли нишу экономического первенства.

Именно он встречает гостей и создает первое впечатление от пребывания. Круг обязанностей администратора гостиницы не ограничивается работой за стойкой регистрации, он дает поручения обслуживающему персоналу, общается с постояльцами и делает все возможное для их комфортного пребывания. Рассмотрим подробнее, какими качествами должен обладать такой специалист, чем ему придется заниматься каждый день и, где можно получить образование, которое позволит начать карьеру в этой интересной профессии. Описание профессии администратора гостиницы Администратор гостиницы объединяет в себе несколько ролей: Это напряженная работа, где требуется коммуникабельность, позитивный настрой, стрессоустойчивость, умение проявлять лидерские качества и управлять.

Стремительное развитие международной индустрии гостеприимства порождает стабильную потребность в профессиональных администраторах, которые не только умеют консультировать клиентов и выдавать ключи, но и разбираются в тонкостях гостиничного бизнеса.

Английский для гостиничного бизнеса и сферы гостеприимства . термины на английском языке, которые нужно знать, работая в гостиничном бизнесе All inclusive — вариант питания, когда всё включено (трехразовое питание, .

Буфет с закусками в лобби. Комплименты на ресепшн бесплатные сладости, снеки в упаковках для гостей. Если это комплексный гостинично-ресторанный бизнес, нужно выбрать доступные гостю форматы: — меню с возможностью заказа любых блюд из полного перечня. Оплата по сумме стоимости блюд. Для такого меню в наличии всегда должен быть полный набор продуктов.

Организационная структура гостиницы

В нашей стране довольно редки случаи, когда сотрудник гостиницы встречает уже подъезжающую машину и ставит ее на стоянку. Чаще всего это необходимо сделать самим, а также самостоятельно внести вещи в холл. Возможно будет лишним сказать, но, тем не менее — войдя надо поприветствовать персонал спокойным и приветливым тоном без одолжения и надменности со словами: Даже частная гостиница является общественным местом, где должен соблюдаться деловой стиль общения.

Получив ключи, поблагодарите портье за оказанное внимание и ответы на вопросы, если они у вас были.

Первое. Все мечты большинства отдыхающих на Черном море, если возле незагаженного пляжа, довозить их туда, если идти нужно.

В этой статье мы расскажем, в каком состоянии находится гостиничный бизнес. И выгодно ли его ведение сегодня? Сначала это были известные в мире постоялые дворы со столбами соломы, которые говорили о том, что здесь есть комната для ночлега; постепенно появлялись и дома, близко напоминающие гостиницы современности. Сегодня отели и гостиницы открываются как грибы после дождя. Разный уровень этих заведений дает основания полагать, что гостиничный и туристический сегмент рынка находится в постоянном развитии.

Что же пользуется популярностью сегодня: Еще один вид бизнеса, который вы можете организовать. Плюсы и минусы современного гостиничного бизнеса Согласно оценке экспертов, бизнес, который ориентирован на работу с розничными потенциальными клиентами, будет прибыльным всегда, какие бы неприятности в мире не случались.

Профессия администратора гостиницы

Осуществляет расчет за проживание и услуги в случае отсутствия кассира. Наблюдение за своевременностью оплаты за проживание в гостинице и за услуги, не допуская задолженности. Обеспечивает правильное использование номеров и мест, следит за своевременной их подготовкой для заселения и согласовывает срок проживания.

Чтобы гостиничный бизнес приносил прибыль, нужно его грамотно спланировать, . Все помещения будут выдержаны в одной стилистике, она же должна Для этого важно знать среднюю заполняемость номеров и сезонные.

Так что Украину ждет большая миграция туристов в западные и южные области, а также в Полесье. Поэтому открытие семейного отеля может стать очень выгодной инвестицией. Небольшие частные отели — привычны европейским туристам. Да и в Украине мини-отели все чаще выбирают искушенные путешественники. В таких гостиничках можно рассчитывать на заботливое, почти родственное отношением к клиенту.

В пользу подобного бизнеса говорят сразу два фактора. Первый — девальвация гривны, из-за чего многие соотечественники станут выбирать отдых на Родине, если она предложит приятный сервис за разумную цену. Второй фактор — ситуация вокруг Крыма. Так что многие регионы Украины могут рассчитывать на приток туристов. Именно поэтому спрос на инфраструктуру вокруг зон отдыха в ближайшие годы возрастет многократно. Это означает, что даже небольшой отель где-нибудь в Прикарпатье или под Бердянском — идея с хорошей перспективой.

Главное — наладить качественный сервис и получать постояльцев не только в сезон.

Что нужно учитывать, открывая мини-отель?

Дальше вы задаётесь главным вопросом: Может быть, с концепции? К сожалению, многие делают самую распространенную ошибку, сразу привлекая стороннюю проектную организацию. Дабы избежать всех подводных камней, которые подстерегают инвестора на этапе строительства и быть уверенным, что все верно спланировано, и ваш отель принесет вам максимум потенциальной прибыли, раньше всего нужно разработать концепцию.

Концепция — это документ, который служит ориентиром и заданием вначале для каждого подрядчика — от проектировщика до сантехника, и в финальном итоге — для управляющего. Для того, чтобы вашим гостям было действительно комфортно и уютно в вашей гостинице, и она работал максимально результативно, принося достойную прибыль, при разработке концепции следует уделять специальное внимание ее маркетинговой части.

Хотите изучать туризм, гостиничный или ресторанный бизнес в Специальность охватывает все аспекты отельного бизнеса и.

Московский государственный технический университет им. Баумана национальный исследовательский университет Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела.

Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах: Плеханова Российский новый университет.

Стандарты качества обслуживания

Особенности бизнеса Классификация мини-отелей Официальная классификация отелей с малым количеством номеров в нашей стране отсутствует. Единственным просветом можно считать комментарий Федерального агентства по туризму. Если судить по нему, то мини-отель — это гостиница, в которой меньше 50 номеров. Что же касается месторасположения объекта, то об этом не говорится ничего.

Все больше людей путешествует как по деловым целям, так и в качестве туристов Поэтому, начиная гостиничный бизнес с нуля, стоит обратить . Приступать к продвижению своих услуг нужно за несколько месяцев до открытия. Человек хочет СПЛАНИРОВАТЬ бизнес, т.е нужно знать.

Гостиничный бизнес по праву относится к прибыльным вложениям, причем даже в сложные времена. Неудивительно, что и сейчас находятся инвесторы, готовые открыть гостиницу. И тогда возникает вопрос: Гостиница — предприятие любой организационно-правовой формы и формы собственности, которое состоит из шести и более номеров и оказывает гостиничные услуги по временному проживанию с обязательным обслуживанием ст. Гостиничная услуга — действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера места для временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием.

Гостиничная услуга состоит из основных и дополнительных услуг, которые предоставляются потребителю в соответствии с категорией гостиницы. Несмотря на то, что в приведенном определении применительно к гостинице речь идет о предприятии, никаких ограничений по составу субъектов хозяйствования и организационно-правовой форме собственников гостиниц нормативные документы не содержат. Поэтому владельцем гостиницы может выступать юридическое или физическое лицо — предприниматель. Так что предпринимателю прежде всего необходимо выбрать организационно-правовую форму создаваемого гостиничного предприятия и пройти госрегистрацию см.

Особенности гостиничного бизнеса

Все мечты большинства отдыхающих на Черном море, если честно, сводятся к низким ценам, вкусной и здоровой пище, чистому морю и доброжелательной атмосфере. Если еще получится и что-то интересное и необычное для себя открыть, вообще будет супер. Но обычно все банально: Нет, я не пытаюсь язвить или умалять достоинства наших отдыхающих. Они по всему миру такие на пляжах. Что вы со своей стороны можете тут сделать.

Достоинства и недостатки; Нужно ли горничной высшее образование Гостиничный бизнес – отрасль, которая с каждым годом становится всё популярнее. который не будет знать, как действовать в сложившейся ситуации.

, автоматизация, Александр Леферов, Системы автоматизации отеля или — стали технологическим и управленческим стандартом современного гостиничного бизнеса. Полный диапазон их возможностей чрезвычайно широк: О возможностях современных в эксклюзивном интервью . Александр, что сегодня происходит на рынке ? Какой выбор, каким гостиницам что подходит, кто в лидерах? Насколько, в целом, распространены в российском гостиничном бизнесе — я не говорю про столицы и отели, у которых все хорошо, скорее, про регионы?

Сегодня на рынке есть системы на любой вкус или кошелек, и потому их функционал и профессиональные задачи, которые они решают, отличаются.

Гостиничный бизнес в России

О защите прав потребителей в ред. Для успешной работы на этом рынке участникам гражданского оборота следует учитывать не только правила, утвержденные Правительством РФ, но и сложившуюся судебную практику. Итак, действующие Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации утверждены постановлением Правительства РФ от

Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса ведет подсчет коэффициента конвертации звонков, учитывая все те, во время так как знать и применять их – это обязанность любого человека.

Считается, если потенциальный гость позвонил по телефону, то перед сотрудником отеля стоит простая задача — ответить на его вопросы и при необходимости выяснить данные о приезде гостя, занеся их в систему. Но если подсчитать, сколько звонков поступило и сколько из них закончилось бронью, окажется, что эффективность продаж по телефону слишком невысока. Что же мешает из звонка сделать успешную продажу?

В успешных отелях уже давно перед отделом бронирования стоят задачи по увеличению эффективности продаж. Руководство отеля, во-первых, ведет подсчет коэффициента конвертации звонков, учитывая все те, во время которых человек не просто задал вопросы, но и осуществил бронирование; во-вторых, уделяет внимание качеству сервиса по телефону, постоянно улучшая его после регулярных проверок операторов по программе тайный звонок.

В процессе проведения подобных проверок можно выявить наиболее распространенные ошибки начинающих операторов по бронированию. Постоянный контроль качества работы отдела и обучение его сотрудников позволят существенно увеличить количество успешных броней. В данной статье мы не будем обсуждать базовые принципы телефонного этикета, так как знать и применять их — это обязанность любого человека, общающегося по телефону, а приведем примеры типичных ошибок оператора по бронированию, которые наиболее часто отмечаются экспертами гостиничной тренинговой компании .

Зачастую, оператор, представившись сам, что, несомненно, способствует персонификации разговора, не пытается узнать имя звонящего.

10 идей для гостиничного бизнеса